Pazardan aldım bir tane eve geldim kaç tane.. Kış mevsimini ve bu mevsimle alakalı alt başlıklardan çok hoşlandığımı söyleyemeyeceğim ama Nar rengi ve neşeli iç yapısı ile beni biraz daha kışa sempati duymama neden oluyor. Kışın renksiz ve griliğini bir nebze perdeliyor benim için. Nar tezgahlarda boy göstermeye başlaması geçen sene bir kere yaptığım ve tekrar deneme şansı bulamadığım nar salataları serisi için iyi bir fırsat diyip kolları sıvadım.
Malzemeler:
5 yaprak beyaz lahana
1 orta boy nar
¼ limon suyu
½ çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı zeytinyağ
Yapılışı:
Lahana yapraklarını genişce bir salata kasesinin içine elinizle minik parçalara ayırın üstüne yarım çay kaşığı kadar tuz ile ovun ( kendinizi kaybedip fazla ovarsanız lastik kıvamında lahanalarla baş başa kalırsınız buraya dikkat) ayrı bir kaba orta boy narımızı ayıkladıktan sonra limon suyu ve zeytinyağıda ekleyip tüm malzemeleri bir araya getirerek bir dakika boyunca salatayı alttan üste karıştırdım, sonrası resimdeki gibi oldu.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder